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GRAN BRETAÑA: Análisis del Mercado Lacteo de julio de 2026 20/8/2026

Las entregas de leche en Gran Bretaña en julio se redujeron un 3,2 % interanual, según las estimaciones, y la oferta de leche continúa disminuyendo debido al estrés térmico y la sequía.

Las entregas diarias en julio promediaron 33,28 millones de litros y totalizaron un estimado de 1032 millones de litros, una reducción de 34 millones de litros (-3,2 %) en comparación con el año anterior. Esto sitúa la oferta de leche acumulada en lo que va del año (abril-julio) en Gran Bretaña un 2 % por debajo de los niveles de 2025.

La economía del sector lácteo, incluido el ratio precio de la leche/precio del pienso (MFPR), ha empeorado desde otoño.

Existen varios factores que apuntan a una mayor reducción en el suministro de leche: el virus de la lengua azul se ha vuelto endémico en el suroeste de Inglaterra, lo que afecta la producción lechera en los rebaños infectados; los costos de producción siguen siendo elevados debido a la guerra en Oriente Medio; y los precios de la leche no suben con la suficiente rapidez para compensar esta situación.

Además, se han planteado dudas sobre la disponibilidad futura de vaquillonas de reemplazo, ya que el hato lechero continúa reduciéndose un 2 % anual y se utiliza más semen de ganado vacuno para aprovechar los altos precios de la carne. Los registros anuales de hembras lecheras con un semental lechero han disminuido desde 2021. El total de 2025 fue de 463.373 cabezas, un descenso del 3,1 % interanual y el total más bajo registrado.

Entregas diarias de leche en Gran Bretaña

Fuente: AHDB

El gráfico lineal muestra las entregas diarias de leche en Gran Bretaña a lo largo del tiempo, que aumentan durante el pico de producción primaveral y luego disminuyen antes de volver a aumentar durante el otoño. El gráfico muestra que en julio la línea 2026/27 (en azul claro) continúa descendiendo desde la línea 2025/26 (en azul marino), pero luego cae por debajo del promedio de los últimos cinco años (en marrón).

Los anuncios sobre el precio de la leche han mostrado cierto optimismo en julio y agosto, con algunos pequeños aumentos. El último precio de la leche en origen, según Defra, se sitúa en torno a los 34 peniques por litro de media en junio, con precios de los piensos relativamente estables.

El último pronóstico de AHDB preveía un descenso en la oferta de leche para esta campaña, que comenzaría tras el pico de producción y se acentuaría durante el otoño. Sin embargo, como consecuencia de las olas de calor, el descenso ha sido más intenso de lo previsto. Es probable que la aparición del virus de la lengua azul agrave esta situación. El pronóstico se revisará en octubre.